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Stevioside

Stevioside

Product Details


100% Natural Stevia Extract/Stevia Leaf Extract 

Stevioside 1

Brief Introduction                                                                                         

Botanical source/Latin name: Stevia Rebaudiana bertoni

Used part: leaf

Specification: Rebaudioside A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% by HPLC  

                         stevioside 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% by HPLC

                         total  steviol glycoside 60% 

Standards/Testing method: from Jecfa/Chromade/Sigma 

** typical specification of stevia extract extract ---- rebaudioside A 97% by HPLC 

Specification                                                                                              

Item

Specification

Appearance

White powder

Odor

Characteristic

Taste

Characteristic

Particle size

100% through 80 mesh

Solubility

soluble in water

Rebaudioside A (wt/wt% on dry basis)

≥97%

Total Steviol Glycosides (wt/wt% on dry basis)

≥97%

Moisture Content (wt/wt% by Loss on drying)

≤5%

Total Ash

≤1%

Total Heavy Metals

≤10mg/kg

Arsenic (As)

≤1mg/kg

Lead (Pb)

≤1mg/kg

pH (1 in 100 solution)

Between 4.5 and 7

EtOH

≤1000mg/kg

Total Aerobic Plate Count

≤1000cfu/g

Yeasts & Molds

≤100cfu/g

E.Coli

Negative

Function                                                                                                        

(1)high sweetness and low heat, and its sweetness is 200-300 times that of sucrose, thermal value is only 1/300

(2)falling blood sugar and reducing pressure

(3)it can be used for patients who have hypertension or diabetes

(4)promot digestion, improve pancreas and spleen 

Application                                                                                                    

1. Stevia extract applied in the food field, it is mainly used as a non-calorie food sweetener.

2. Stevia extract applied in  pharmaceutical field , stevioside is approved  to use in medicine  in 1992, and developing 

    many new products in few years.

3. Stevia extract applied  in other products , such as beverage , liquor,meat, daily products and so on. As a kind of condiment, 

   it also can play a preservative role to extend shelf-life. 


Package

Storage Situation


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